Стоиш пред рафта с две кутии корнфлейкс. Едната е познат бранд, другата е собствена марка на веригата и е осезаемо по-евтина. Инстинктът казва "по-скъпото е по-добро". Но какво показват реалните слепи тестове, когато махнеш опаковката и останеш само с вкуса?
Слепият тест: когато опаковката изчезне
Потребителската организация Consumer Reports проведе слепи дегустации на 19 двойки основни хранителни продукти, маркова срещу собствена марка. Резултатът изненадва мнозина:
В 10 от 19 двойки двете са били на равно, в 8 е спечелил брандът, а в 1 собствената марка. Тоест в 11 от 19 случая собствената марка не отстъпва на марковата, и обикновено струва значително по-малко. Подобен извод дава и академично изследване, публикувано в Marketing Science: при слепи дегустации преобладаващото мнозинство участници избира собствената марка, въпреки че предварително очаква да предпочете бранда.
Половин Европа вече избира собствена марка
Това не е нишова тенденция. По данни на NielsenIQ за PLMA собствените марки достигат 38.8% от стойността на хранителния пазар в 17 европейски държави през 2025 г., с ръст в 12 от тях. По анализ на Circana, измерен по брой продадени бройки, собствените марки вече надхвърлят 50% в шестте най-големи западноевропейски пазара, а общата им стойност там е около 324 милиарда евро. По държави картината изглежда така:
В Източна Европа делът е по-нисък, но расте. България върви по същата крива: Kaufland (K-Classic, K-Bio), Lidl, Billa (Clever) и Fantastico всички имат развити собствени марки, които покриват от базови до премиум продукти.
Кога брандът все пак печели
Собствената марка не е универсален победител. Данните показват ясна закономерност: при основните, ежедневни продукти разликата във вкуса често е незабележима, докато при лакомствата и емоционалните покупки брандът държи предимство. Проучване сред потребители установи, че само 41% смятат, че марковите продукти дават по-добра стойност за парите, но същевременно хората са най-уверени, че биха разпознали бранда при сладкиши, снаксове и десерти.
| Категория | Често няма разлика (вземи собствена марка) | Брандът може да си струва |
|---|---|---|
| Основни храни | Брашно, захар, ориз, олио, мляко, консерви | Рядко, рецептата е стандартна |
| Замразени и готови | Зеленчуци, картофи, тестени | При специфични готови ястия с разпознаваем вкус |
| Лакомства | Понякога, опитай преди да решиш | Шоколад, бисквити, газирани напитки, любими десерти |
| Домакински | Чували, фолио, почистващи основни | При специфична формула, която работи за теб |
Простото правило: тествай собствената марка при основните продукти, където рискът е нулев, а икономията е реална. Запази бранда за нещата, при които вкусът наистина има значение за теб. И в двата случая сравнявай цената за единица, защото понякога марковият продукт в по-голяма опаковка излиза по-евтин на килограм от собствената марка в малка, и обратно.
Как помага Savly.app
Savly.app ти показва цените на конкретни продукти между Kaufland, Lidl, Billa и Fantastico, за да решиш не само маркова срещу собствена марка, а и в коя верига даденият избор излиза най-евтино. Комбинирай го с няколко навика: пазарувай със списък, внимавай за скрито поскъпване чрез намален грамаж и помни, че лоялните оферти най-често са върху брандови продукти, така че собствената марка понякога е по-евтина дори от "цената с карта" на бранда.
Често задавани въпроси
Собствените марки по-лошо качество ли са?
Не непременно. В слепи тестове на вкуса собствените марки често не отстъпват на марковите при основните продукти, а понякога ги печелят. Много от тях се произвеждат в същите фабрики като марковите. Разликата в цената често отива за реклама и опаковка, а не за съставките.
Колко популярни са собствените марки в Европа?
Много. По данни на NielsenIQ собствените марки са около 38.8% от стойността на хранителния пазар в 17 европейски държави през 2025 г. По брой продадени бройки те вече надхвърлят 50% в най-големите западноевропейски пазари.
При кои продукти брандът наистина си струва?
Обикновено при лакомства и емоционални покупки като шоколад, бисквити, газирани напитки и любими десерти, където вкусът е разпознаваем. При основни храни като брашно, ориз, олио и консерви разликата често е незабележима.
Защо марковият продукт е по-скъп?
Защото в цената му е заложена голяма инвестиция в реклама, маркетинг и опаковка. Тези разходи не правят непременно продукта по-вкусен или по-качествен от собствената марка на веригата.
Как да избера най-изгодния вариант?
Тествай собствената марка при основните продукти, сравнявай цената за единица, а не на опаковката, и проверявай цените между веригите. Savly.app показва това на едно място за основните вериги в България.
Източници
- Consumer Reports, сляп тест на вкуса "Store-Brand vs. Name-Brand" (19 двойки основни продукти).
- Bronnenberg, Dubé, Sanders (2020), "Consumer Misinformation and the Brand Premium: A Private Label Blind Taste Test", Marketing Science.
- PLMA / NielsenIQ, "Private Label Today" (дял от стойността в 17 европейски държави, 2025 г.).
- Circana, "Private Label Reaches Record 50% Unit Share Across Europe's Six Biggest Grocery Markets" (данни до декември 2025 г.).
- The Grocer, проучване за нагласите към собствените марки и стойността, 2026 г.
Сравни маркова и собствена марка в Savly.app и виж къде излиза най-евтино.
