Преработени водорасли Eucheuma
Какво е E407A?
Преработените водорасли Eucheuma са полуочистена форма на карагенан, добивана от червени морски водорасли. Действат като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент, който задържа вода и образува меки гелове. Прилагат се в млечни продукти, десерти, сосове и месни изделия. Подобно на карагенана, при чувствителни хора са обект на дискусии относно възможно дразнене на храносмилателния тракт, затова се препоръчва умерен прием. Носи среден риск - препоръчва се умерена консумация.
Продукти в Savly с E407A (3)
Често задавани въпроси
Какво е E407A (Преработени водорасли Eucheuma)?
E407A е Сгъстител/Стабилизатор. Преработените водорасли Eucheuma са полуочистена форма на карагенан, добивана от червени морски водорасли. Действат като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент, който задържа вода и образува меки гелове. Прилагат се в млечни продукти, десерти, сосове и месни изделия. Подобно на карагенана, при чувствителни хора са обект на дискусии относно възможно дразнене на храносмилателния тракт, затова се препоръчва умерен прием.
Опасна ли е добавката E407A?
Среден риск. Носи среден риск - препоръчва се умерена консумация. (EFSA)
В кои продукти има E407A?
В Savly следим 3+ продукта, които съдържат E407A - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
