E250

Натриев нитрит

Консервант
● Висок риск

Какво е E250?

E250 е натриев нитрит, консервант, който се използва основно в месни продукти като колбаси, бекон и шунка. Запазва червения цвят на месото и потиска опасната бактерия Clostridium botulinum. При висока температура и в стомаха нитритите могат да образуват нитрозамини, които са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво. Поради тази причина употребата му е строго ограничена и експертите препоръчват умерена консумация на преработени меса. Носи висок риск - добре е да се избягва редовен прием.

Произход: синтетичен Клас: Консервант ● Висок риск
Източник: IARC

Продукти в Savly с E250 (24)

Kabanos кабаноси сирене Kabanos кабаноси сирене Бабек сурово-сушен Бабек сурово-сушен Бекон Бекон Бекон Бекон Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Бирени пръчици Бирени пръчици Бирени пръчици Бони 140гр. Бирени пръчици Бони 140гр. Варена шунка Варена шунка Варена шунка нарязана Варена шунка нарязана Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Варено-пушено пилешко филе Варено-пушено пилешко филе Виенска шунка Виенска шунка Говежда пастърма Говежда пастърма Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатесна варена шунка / Delikates Cooked Ham Деликатесна варена шунка / Delikates Cooked Ham Делукс Хамон Серано Гран Резерва / Deluxe Jamón Serrano Gran Reserva Делукс Хамон Серано Гран Резерва / Deluxe Jamón Serrano Gran Reserva Добруджанска луканка Орехите 180 гр. Добруджанска луканка Орехите 180 гр. Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Замразен ориз 3 деликатеси / Frozen 3 Delicacies Rice Замразен ориз 3 деликатеси / Frozen 3 Delicacies Rice Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Кабаноси Greosonger 200гр Плик Кабаноси Greosonger 200гр Плик Кайзер пастърма Кайзер пастърма Киш с бекон и ементал Киш с бекон и ементал Колбас Тип Камчия Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Камчия Народен 320гр Вакуум Белла

Често задавани въпроси

Какво е E250 (Натриев нитрит)?

E250 е Консервант. E250 е натриев нитрит, консервант, който се използва основно в месни продукти като колбаси, бекон и шунка. Запазва червения цвят на месото и потиска опасната бактерия Clostridium botulinum. При висока температура и в стомаха нитритите могат да образуват нитрозамини, които са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво. Поради тази причина употребата му е строго ограничена и експертите препоръчват умерена консумация на преработени меса.

Опасна ли е добавката E250?

Висок риск. Носи висок риск - добре е да се избягва редовен прием. (IARC)

В кои продукти има E250?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E250 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan