Тауматин
Какво е E957?
Тауматинът е естествен протеинов подсладител, извличан от плодовете на западноафриканското растение Thaumatococcus daniellii. Той е стотици пъти по-сладък от захарта и се използва също като усилвател на вкуса. EFSA го счита за безопасен и не е установила числен лимит за дневен прием. Прилага се в малки количества в дъвки, десерти и млечни продукти. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E957 (1)
Често задавани въпроси
Какво е E957 (Тауматин)?
E957 е Подсладител. Тауматинът е естествен протеинов подсладител, извличан от плодовете на западноафриканското растение Thaumatococcus daniellii. Той е стотици пъти по-сладък от захарта и се използва също като усилвател на вкуса. EFSA го счита за безопасен и не е установила числен лимит за дневен прием. Прилага се в малки количества в дъвки, десерти и млечни продукти.
Какво казват оценките за безопасност на E957?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E957?
В Savly следим 1+ продукта, които съдържат E957 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
