Диазотен оксид
Какво е E942?
Диазотният оксид е газ, използван като пропелент и опаковъчен газ в хранителната индустрия. Най-често се прилага в спрейове за разбита сметана, където създава пухкавата текстура. Действа и като инертна среда, която забавя окисляването на опакованите храни. При употреба в храни се смята за безопасен, но злоупотребата с него извън храните е рискова. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E942 (6)
Веган разбита сметана без млечни продукти с кокосово мляко / Nondairy Coconut Milk Vegan Whipped Topping
Крем Аерозолен Сладкарски Halta Спрей
Крем Шантили / Chantilly Cream
Сметана La Crème Sous Pression с 10,8% масленост / La Crème Sous Pression Extra Light Cream 10.8% Fat
Сметана President 250мл Спрей
Спрей сметана UHT Meggle 250гр.
Често задавани въпроси
Какво е E942 (Диазотен оксид)?
E942 е Носител. Диазотният оксид е газ, използван като пропелент и опаковъчен газ в хранителната индустрия. Най-често се прилага в спрейове за разбита сметана, където създава пухкавата текстура. Действа и като инертна среда, която забавя окисляването на опакованите храни. При употреба в храни се смята за безопасен, но злоупотребата с него извън храните е рискова.
Опасна ли е добавката E942?
Нисък риск. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E942?
В Savly следим 6+ продукта, които съдържат E942 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
