Динатриев гуанилат
Какво е E627?
Динатриевият гуанилат е усилвател на вкуса, който засилва умами вкуса и обикновено се използва заедно с глутамат (E621). Получава се чрез ферментация или от риба и месо и се влага в чипс, бульони, готови супи и подправки. Класифициран е в нисък риск, защото при хора с подагра или чувствителност може да повиши пикочната киселина. Често е с животински произход. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E627 (24)
Akaya Кимчи сос 1л
Cheetos с кашкавал и шунка
DELIKAT Подправка 5 кг
Fine Life Фъстъци гарн./бирени 80г
Fine Life Фъстъци гарнирани/бирени 500г
Knorr Бульон зеленчуков 1 кг
Knorr Бульон пилешки 3,5 кг
Knorr Бульон пилешки пастообразен 1кг
Knorr Бульон телешки 1кг
Knorr Сос Братен джус 1,5кг
Kubeti Хлебни кубчета с вкус пиле ( 12 х 35 г ) 420 г
Kucharek Универсална подправка 500г
MR.STIX Картофен снакс кетчуп 50г
REEVA Спагети пиле 75г
Roltoni
Бадем Ройс Пушен 70гр
Бисквити Тук Сирена 100гр
Брускети Maretti Вкус Краб 70гр Пакет
Брускети Maretti Гъби И Сметана 140гр Пакет
Брускети Maretti гъбии сметана 70гр.
Брускети Maretti Домати Маслини И Риган 140гр Пакет
Брускети Марети с 4 сирена 70гр.
ЕКО- МЕС Шпек Бургас 260г
Инстантни спагети ROLTON пиле 60 г
Често задавани въпроси
Какво е E627 (Динатриев гуанилат)?
E627 е Овкусител. Динатриевият гуанилат е усилвател на вкуса, който засилва умами вкуса и обикновено се използва заедно с глутамат (E621). Получава се чрез ферментация или от риба и месо и се влага в чипс, бульони, готови супи и подправки. Класифициран е в нисък риск, защото при хора с подагра или чувствителност може да повиши пикочната киселина. Често е с животински произход.
Какво казват оценките за безопасност на E627?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E627?
В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E627 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
