Калиев ферроцианид
Какво е E536?
Калиевият ферроцианид се използва като антислепващ агент, най-вече във вакуумната и трапезната сол. Той предотвратява слепването на кристалите и поддържа солта свободно сипеща. Въпреки наличието на цианидна група, тя е здраво свързана и не се освобождава при нормални условия, поради което се счита за безопасен в малките разрешени количества. EFSA е потвърдила допустим дневен прием. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E536 (6)
Често задавани въпроси
Какво е E536 (Калиев ферроцианид)?
E536 е Антислепващ агент. Калиевият ферроцианид се използва като антислепващ агент, най-вече във вакуумната и трапезната сол. Той предотвратява слепването на кристалите и поддържа солта свободно сипеща. Въпреки наличието на цианидна група, тя е здраво свързана и не се освобождава при нормални условия, поради което се счита за безопасен в малките разрешени количества. EFSA е потвърдила допустим дневен прием.
Какво казват оценките за безопасност на E536?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E536?
В Savly следим 6+ продукта, които съдържат E536 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
