Калиев хидроксид
Какво е E525?
Калиевият хидроксид се използва като регулатор на киселинност и средство за обработка в храни като какао, маслини и желирани продукти. Той коригира pH по време на преработката и в крайния продукт остава в незначителни количества. В разрешените концентрации не представлява риск за здравето. EFSA не е установила числен лимит за дневен прием. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E525 (6)
Често задавани въпроси
Какво е E525 (Калиев хидроксид)?
E525 е Регулатор на киселинност. Калиевият хидроксид се използва като регулатор на киселинност и средство за обработка в храни като какао, маслини и желирани продукти. Той коригира pH по време на преработката и в крайния продукт остава в незначителни количества. В разрешените концентрации не представлява риск за здравето. EFSA не е установила числен лимит за дневен прием.
Какво казват оценките за безопасност на E525?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E525?
В Savly следим 6+ продукта, които съдържат E525 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
