Натриев хидроксид
Какво е E524?
Натриевият хидроксид е силна основа, използвана като регулатор на киселинност в храните. Влага се в малки количества при производството на какао, гевреци (брецели), маслини и при обработка на някои храни. Класифициран е в нисък риск, защото в концентриран вид е разяждащ, но в готовия продукт е напълно неутрализиран и безопасен. Употребата е технологична и в минимални количества. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E524 (24)
Energy Coffe Cappuccino 250мл.
Energy Ice Coffee Latte 250мл. Hell
Energy Ice Coffee Slim latte 250мл. Hell
Maxi Mic
OREO ORIGINAL
OREO Бисквити ванилия и малина 157г
OREO Сладолед сандвич 24 бр х 135 мл / 80 г
Бисквити Oreo 176гр.
Бисквити Oreo 66гр.
Бисквити Oreo двоен крем 157гр.
Бонбони MILKA FAVOURITES ASSORTMENT 159г
Бонбони MILKA Moments асорти 169 г
Бонбони MILKA Moments асорти 97 г
Бонбони MILKA Moments Орео 92 г
Крекери Saltletts със Семена 100гр
Ледено кафе Двойно еспресо
Макси Микс
Макси Микс 250гр
Милка БЯЛО ОРЕО ЗАЙЧЕ 100Г
Млечен шоколад с млечен пълнеж и парчета какаови бисквити
Парти Микс 200гр Пакет
Претцел Хулиган Crush Чили Срирача 65гр
Протеинов бар, карамел и фъстък, 12 х 45 g, Nupo
Протеинов бар, карамелена бисквитка, 12 x 45 g, Nupo
Често задавани въпроси
Какво е E524 (Натриев хидроксид)?
E524 е Регулатор на киселинност. Натриевият хидроксид е силна основа, използвана като регулатор на киселинност в храните. Влага се в малки количества при производството на какао, гевреци (брецели), маслини и при обработка на някои храни. Класифициран е в нисък риск, защото в концентриран вид е разяждащ, но в готовия продукт е напълно неутрализиран и безопасен. Употребата е технологична и в минимални количества.
Какво казват оценките за безопасност на E524?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E524?
В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E524 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
