E509

Калциев хлорид

Регулатор на киселинност
● Без риск

Какво е E509?

Калциевият хлорид е стабилизатор и втвърдител, използван за поддържане на твърдостта на консервирани зеленчуци и плодове. Среща се също в сирене, тофу и някои напитки като източник на калций. Помага за стабилизиране на текстурата при преработка. Счита се за безопасен при обичайните нива на употреба. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: синтетичен Клас: Регулатор на киселинност ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E509 (24)

Безлактозно краве сирене Безлактозно краве сирене Бирени пръчици Бирени пръчици Бирени пръчици Бони 140гр. Бирени пръчици Бони 140гр. Български кашкавал от краве мляко БДС Български кашкавал от краве мляко БДС Българско бяло саламурено сирене Българско бяло саламурено сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено краве сирене Бяло саламурено овче сирене Бяло саламурено овче сирене Бяло саламурено овче сирене Бяло саламурено овче сирене Бяло саламурено сирене от краве мляко Бяло саламурено сирене от краве мляко Вита баница със сирене Белла 800гр. Вита баница със сирене Белла 800гр. Гюбек с манатарки Гюбек с манатарки Канелини на пара / Steamed Cannellini Канелини на пара / Steamed Cannellini Кашкавал Домлян Български Бдс 400гр Рп Кашкавал Домлян Български Бдс 400гр Рп Кашкавал за деца Мероне 200 гр. Кашкавал за деца Мероне 200 гр. Кашкавал От Краве Мляко Vedrare 400гр Вакуум Кашкавал От Краве Мляко Vedrare 400гр Вакуум Кашкавал от краве мляко без лактоза Мероне 200 гр. Кашкавал от краве мляко без лактоза Мероне 200 гр. Кашкавал От Краве Мляко За Ценители 600гр Рп Кашкавал От Краве Мляко За Ценители 600гр Рп Кашкавал от краве мляко Мероне 200гр. Кашкавал от краве мляко Мероне 200гр. Кашкавал от краве мляко Мероне БДС 400гр. Кашкавал от краве мляко Мероне БДС 400гр. Кашкавал От Краве Мляко Саяна 600гр Вакуум Кашкавал От Краве Мляко Саяна 600гр Вакуум Кашкавал От Краве Мляко Саяна Бдс 400гр Вакуум Кашкавал От Краве Мляко Саяна Бдс 400гр Вакуум Кашкавал От Краве Мляко Саяна Био Кашкавал От Краве Мляко Саяна Био

Често задавани въпроси

Какво е E509 (Калциев хлорид)?

E509 е Регулатор на киселинност. Калциевият хлорид е стабилизатор и втвърдител, използван за поддържане на твърдостта на консервирани зеленчуци и плодове. Среща се също в сирене, тофу и някои напитки като източник на калций. Помага за стабилизиране на текстурата при преработка. Счита се за безопасен при обичайните нива на употреба.

Опасна ли е добавката E509?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E509?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E509 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan