Калциев хлорид
Какво е E509?
Калциевият хлорид е стабилизатор и втвърдител, използван за поддържане на твърдостта на консервирани зеленчуци и плодове. Среща се също в сирене, тофу и някои напитки като източник на калций. Помага за стабилизиране на текстурата при преработка. Счита се за безопасен при обичайните нива на употреба. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E509 (8)
Бял боб със зеленчуци Campese 400гр.
Вита баница със сирене Белла 800гр.
Кашкавал за деца Мероне 200 гр.
Кисели краставички Оберон 680гр.
Корнишони Крина Фини 680гр Буркан Буркан
Мини-тарти с пълнеж от карамел и фъстъци Baker House 240гр.
Фасул Бондюел Черен 2брХ100гр
Хапки Пилешки Барбекю и Мед Тендерс 250гр
Често задавани въпроси
Какво е E509 (Калциев хлорид)?
E509 е Регулатор на киселинност. Калциевият хлорид е стабилизатор и втвърдител, използван за поддържане на твърдостта на консервирани зеленчуци и плодове. Среща се също в сирене, тофу и някои напитки като източник на калций. Помага за стабилизиране на текстурата при преработка. Счита се за безопасен при обичайните нива на употреба.
Опасна ли е добавката E509?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E509?
В Savly следим 8+ продукта, които съдържат E509 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
