E503

Амониеви карбонати

Набухвател
● Без риск

Какво е E503?

E503 включва амониевия карбонат и бикарбонат, известни още като амониева сол за тесто. Получават се синтетично от амоняк и въглероден диоксид. Използват се основно като набухвател в сухи сладкарски изделия като бисквити и сухи курабии, където при печене напълно се разпадат до газове. Считат се за безопасни, тъй като не оставят остатъци в готовия продукт и не натрупват в организма. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: синтетичен Клас: Набухвател ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E503 (24)

Çizi Çizi Favourites Favourites Go-tiny Go-tiny Go-tiny Go-tiny JAM-BI JAM-BI JAM-BI JAM-BI Joy Joy KAFFEREP без захар от овес / KAFFEREP Oat sugar-free KAFFEREP без захар от овес / KAFFEREP Oat sugar-free Kinder delice Kinder delice Maria Maria Merci Черно и Бяло Избор / Merci Black & White Selection Merci Черно и Бяло Избор / Merci Black & White Selection Mini Original Mini Original Prince Prince Protein Wafer, тофи, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, тофи, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, тофи, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, тофи, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, ванилия, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, ванилия, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, ягода, 35 g, AllNutrition Protein Wafer, ягода, 35 g, AllNutrition Sasanki Sasanki Sinemorets Sinemorets Sweet+plus - 280G Sweet+plus - 280G Асортимент бисквити / Biscuit Assortment Асортимент бисквити / Biscuit Assortment Бисквити Allatini Кукис Шоколадови Парченца 175гр Бисквити Allatini Кукис Шоколадови Парченца 175гр Бисквити Bounty 132гр. Бисквити Bounty 132гр. Бисквити Bounty Soft Baked 180гр Бисквити Bounty Soft Baked 180гр

Често задавани въпроси

Какво е E503 (Амониеви карбонати)?

E503 е Набухвател. E503 включва амониевия карбонат и бикарбонат, известни още като амониева сол за тесто. Получават се синтетично от амоняк и въглероден диоксид. Използват се основно като набухвател в сухи сладкарски изделия като бисквити и сухи курабии, където при печене напълно се разпадат до газове. Считат се за безопасни, тъй като не оставят остатъци в готовия продукт и не натрупват в организма.

Опасна ли е добавката E503?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E503?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E503 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan