E500

Натриев карбонат / бикарбонат

Регулатор на киселинност
● Без риск

Какво е E500?

E500 обединява натриевия карбонат (сода) и натриевия бикарбонат (сода бикарбонат), минерални соли на натрия. Получават се промишлено по метода на Солве от готварска сол и варовик, а в природата се срещат като минерала натрон. Използват се като набухвател в хлебни и сладкарски изделия, както и за регулиране на киселинността. Смятат се за безопасни без определена допустима дневна доза, тъй като тялото лесно ги метаболизира. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: натурален Клас: Регулатор на киселинност ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E500 (24)

Често задавани въпроси

Какво е E500 (Натриев карбонат / бикарбонат)?

E500 е Регулатор на киселинност. E500 обединява натриевия карбонат (сода) и натриевия бикарбонат (сода бикарбонат), минерални соли на натрия. Получават се промишлено по метода на Солве от готварска сол и варовик, а в природата се срещат като минерала натрон. Използват се като набухвател в хлебни и сладкарски изделия, както и за регулиране на киселинността. Смятат се за безопасни без определена допустима дневна доза, тъй като тялото лесно ги метаболизира.

Опасна ли е добавката E500?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E500?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E500 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan