E492

Сорбитан тристеарат

Емулгатор
● Нисък риск

Какво е E492?

Сорбитан тристеаратът е синтетичен емулгатор, получаван от сорбитол и стеаринова киселина. Стабилизира емулсии и контролира кристализацията на мазнините, поради което се влага в шоколад, глазиращи покрития и сладкарски изделия. Класифициран е в нисък риск като силно преработена добавка с установена допустима дневна доза. Може да е с растителен или животински произход на стеаринова киселина. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Емулгатор ● Нисък риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E492 (24)

Elite Layer Протеинови барове, ванилия и карамел, 18 броя, Dymatize Elite Layer Протеинови барове, ванилия и карамел, 18 броя, Dymatize Бар Протеинов My Protein Impact Карамел С Ядки 64гр Бар Протеинов My Protein Impact Карамел С Ядки 64гр Бисквити Роден Край Кафе Тункв. 135гр Кутия Бисквити Роден Край Кафе Тункв. 135гр Кутия Бисквити Траяна какао Престиж 160гр. Бисквити Траяна какао Престиж 160гр. Бисквити Траяна класик Престиж 160гр. Бисквити Траяна класик Престиж 160гр. Бисквити Траяна портокал Престиж 160гр. Бисквити Траяна портокал Престиж 160гр. Бисквити Тунквани Мираж Боровинки 178гр Бисквити Тунквани Мираж Боровинки 178гр Бисквити Тунквани Мираж Малина 178гр Бисквити Тунквани Мираж Малина 178гр Бисквити Тунквани Мираж Ягода 178гр Бисквити Тунквани Мираж Ягода 178гр Вафла Престиж 32гр. Вафла Престиж 32гр. Вафла Споко Макси Фъстък 49гр Вафла Споко Макси Фъстък 49гр Вафла Споко фъстък Вафла Споко фъстък вафла Хипер 50гр. вафла Хипер 50гр. Вафла Хипер Black Ванилия 50гр Престиж Вафла Хипер Black Ванилия 50гр Престиж Вафла Хипер лешник 50гр. Вафла Хипер лешник 50гр. Вафли Фамилия Stix Какао 155гр Кутия Вафли Фамилия Stix Какао 155гр Кутия Вафли Царевец XXL Вафли Царевец XXL Кейк Kuchenmeister Herren Шоколадов 400гр Плик Кейк Kuchenmeister Herren Шоколадов 400гр Плик Кейк Kuchenmeister Marmor Мраморен 400гр Плик Кейк Kuchenmeister Marmor Мраморен 400гр Плик Кексчета с шоколад Milka Choco Brownie 150гр. Кексчета с шоколад Milka Choco Brownie 150гр. Лимонов кекс / Lemon Cake Лимонов кекс / Lemon Cake Орео крънчита / Oreo crunchies Орео крънчита / Oreo crunchies Престиж Мини Кейк Престиж Мини Кейк Пълнозърнести бисквити Belvita шоколад 50гр. Пълнозърнести бисквити Belvita шоколад 50гр.

Често задавани въпроси

Какво е E492 (Сорбитан тристеарат)?

E492 е Емулгатор. Сорбитан тристеаратът е синтетичен емулгатор, получаван от сорбитол и стеаринова киселина. Стабилизира емулсии и контролира кристализацията на мазнините, поради което се влага в шоколад, глазиращи покрития и сладкарски изделия. Класифициран е в нисък риск като силно преработена добавка с установена допустима дневна доза. Може да е с растителен или животински произход на стеаринова киселина.

Опасна ли е добавката E492?

Нисък риск. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E492?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E492 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan