Пропиленгликолови естери на мастни киселини
Какво е E477?
Тази добавка е емулгатор, използван в разбити продукти, торти и десерти за стабилизиране на структурата. Получава се от пропиленгликол и мастни киселини. Помага за задържане на въздух и подобрява обема на сладкарските изделия. Има определена допустима дневна доза и се счита за безопасна при контролирана употреба. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E477 (10)
GELATO DI NATURA Сладолед панакота 1575 г / 2,5 л
GELATO DI NATURA Сладолед пистачо 1575 г / 2,5 л
Брауни MR.BROWNIE лимонов кейк 200 г 8 бр.
Протеинов сладолед с какао
Сладолед Mars бар 41.8гр.
Сладолед Snickers бар 48гр.
Сладолед Tonitto High Protein Кафе 250гр/470мл
Суха паста с крем какао
Какаови топчета Перун 350гр.
Кокосови топчета Перун 300гр.
Често задавани въпроси
Какво е E477 (Пропиленгликолови естери на мастни киселини)?
E477 е Емулгатор. Тази добавка е емулгатор, използван в разбити продукти, торти и десерти за стабилизиране на структурата. Получава се от пропиленгликол и мастни киселини. Помага за задържане на въздух и подобрява обема на сладкарските изделия. Има определена допустима дневна доза и се счита за безопасна при контролирана употреба.
Какво казват оценките за безопасност на E477?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E477?
В Savly следим 10+ продукта, които съдържат E477 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
