Млечнокисели естери на моно- и диглицеридите
Какво е E472B?
Тази добавка е емулгатор, получен от глицерол, мастни киселини и млечна киселина. Използва се в разбити продукти, кремове, маргарин и хлебни изделия за стабилизиране на структурата. Произвежда се от растителни или животински масла и се метаболизира като нормални мазнини. Счита се за безопасна при обичайните нива на употреба. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E472B (12)
Готварска сметана Hopla Cucina da Chef 500мл.
Кексче Milka с шоколад 35гр.
Кексчета Milka Кейк И Шоколад 175гр
Крем Йоткер Парадайс Бял Шоколад 70гр
Крем Йоткер Парадайс Ванилия 60гр
Крем Йоткер Парадайс Нуга 70гр
Крем растителен сладкарски Hopla 200мл.
Крем Сладкарски Halta Тетрапак
Продукт За Готвене My Day Cremio 25% 500мл
Продукт За Готвене My Day Cremio С Раст. Мазнини 25%
Продукт За Разбиване Meggle 25% Подсладен
Суха паста кексче (шоко) - кутия 5бр
Често задавани въпроси
Какво е E472B (Млечнокисели естери на моно- и диглицеридите)?
E472B е Емулгатор. Тази добавка е емулгатор, получен от глицерол, мастни киселини и млечна киселина. Използва се в разбити продукти, кремове, маргарин и хлебни изделия за стабилизиране на структурата. Произвежда се от растителни или животински масла и се метаболизира като нормални мазнини. Счита се за безопасна при обичайните нива на употреба.
Опасна ли е добавката E472B?
Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E472B?
В Savly следим 12+ продукта, които съдържат E472B - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
