Моно- и диглицериди на мастни киселини
Какво е E471?
E471 представлява моно- и диглицериди, получени от растителни или животински мазнини чрез естерификация с глицерол. Това е един от най-използваните емулгатори в маргарин, хлебни изделия, сладолед и преработени храни, където подобрява текстурата и стабилността. Метаболизира се като обикновените мазнини и се счита за безопасен без определена допустима дневна доза. Има известна резерва заради възможен животински произход и заради процеса на производство, но без доказан риск за здравето. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E471 (24)
Kinder Pingui 30g
Mini Butter Stollen
Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр.
Nescafe класик 3 в 1 доза
Бар Протеинов My Protein Impact Карамел С Ядки 64гр
Бар Протеинов Oshee Фъстъци 49гр
Бисквити Coffee 160гр.
Бисквити Dubai с Крем Шам Фъстък и Кадаиф 140гр
Бисквити Lambertz Exquisit Асорти 200гр
Бисквити Milka Choc&Choc 150гр.
Бисквити Milka choco jaffa малина 147гр.
Бисквити Milka choco jaffa портокал 147гр.
Бисквити Milka choco jaffa шоколадов мус 128гр.
Бисквити My Story 165гр.
Бисквити Биско Кукис Какао И Шоколад 180гр
Бисквити Биско Кукис Шоколад 180гр Пападопулус
Бисквити Детска Закуска Лом 170гр.
Бисквити Еми Млечен Крем 160гр Sweet Plus
Бисквити Есенни Листа Sweet Plus 135гр.
Бисквити Какао и мляко 160гр.
Бисквити Мираж боровинка Престиж 200гр.
Бисквити Мираж малина Престиж 200гр.
Бисквити Роден край мляко Престиж 165гр.
Бисквити с какаов крем Чоко 78гр.
Често задавани въпроси
Какво е E471 (Моно- и диглицериди на мастни киселини)?
E471 е Емулгатор. E471 представлява моно- и диглицериди, получени от растителни или животински мазнини чрез естерификация с глицерол. Това е един от най-използваните емулгатори в маргарин, хлебни изделия, сладолед и преработени храни, където подобрява текстурата и стабилността. Метаболизира се като обикновените мазнини и се счита за безопасен без определена допустима дневна доза. Има известна резерва заради възможен животински произход и заради процеса на производство, но без доказан риск за здравето.
Опасна ли е добавката E471?
Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E471?
В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E471 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
