E452

Полифосфати

Регулатор на киселинност
● Нисък риск

Какво е E452?

E452 обединява група полифосфати, синтетични соли на фосфорната киселина. Използват се като стабилизатори, емулгиращи соли и влагозадържащи агенти в месни и рибни продукти, топени сирена и преработени храни. EFSA през 2019 г. въведе обща допустима дневна доза за всички фосфати поради връзка между висок прием и сърдечносъдов риск. При обичайна употреба рискът е ограничен, но кумулативният прием на фосфати от много продукти може да е значителен. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Регулатор на киселинност ● Нисък риск
Източник: EFSA 2019

Продукти в Savly с E452 (24)

3в1 разтворимо кафе напитка / 3in1 Instant Coffee Drink 3в1 разтворимо кафе напитка / 3in1 Instant Coffee Drink Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. NESCAFÉ 3в1 ОРИГИНАЛ / NESCAFÉ 3in1 ORIGINAL NESCAFÉ 3в1 ОРИГИНАЛ / NESCAFÉ 3in1 ORIGINAL Nescafe класик 3 в 1 доза Nescafe класик 3 в 1 доза Roltoni Roltoni Бекон Бекон Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Бирени пръчици Бони 140гр. Бирени пръчици Бони 140гр. Варена шунка Варена шунка Варено-пушено пилешко филе Варено-пушено пилешко филе Виенска шунка Виенска шунка Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Инстантни юфки с вкус на горещо пиле / Hot Chicken Flavour Instant Noodles Инстантни юфки с вкус на горещо пиле / Hot Chicken Flavour Instant Noodles Инстантни юфки с вкус на скариди / Instant Noodles, Shrimp Flavour Инстантни юфки с вкус на скариди / Instant Noodles, Shrimp Flavour Кайма Народен За Принцеси С Кашкавал 250гр Охл. Кайма Народен За Принцеси С Кашкавал 250гр Охл. Колбас Тип Камчия Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Камчия Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Кордън бльо / Cordon bleu Кордън бльо / Cordon bleu Крема сирене за мазане Крема сирене за мазане Кремообразен сирене Гауда / Gouda Creamy Cheese Кремообразен сирене Гауда / Gouda Creamy Cheese Кренвирши Леки 300гр Вакуум Фермата Кренвирши Леки 300гр Вакуум Фермата Кренвирши Народен 2995 Кренвирши Народен 2995 Медена Шунка Медена Шунка

Често задавани въпроси

Какво е E452 (Полифосфати)?

E452 е Регулатор на киселинност. E452 обединява група полифосфати, синтетични соли на фосфорната киселина. Използват се като стабилизатори, емулгиращи соли и влагозадържащи агенти в месни и рибни продукти, топени сирена и преработени храни. EFSA през 2019 г. въведе обща допустима дневна доза за всички фосфати поради връзка между висок прием и сърдечносъдов риск. При обичайна употреба рискът е ограничен, но кумулативният прием на фосфати от много продукти може да е значителен.

Опасна ли е добавката E452?

Нисък риск. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA 2019)

В кои продукти има E452?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E452 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan