E451

Трифосфати

Сгъстител/Стабилизатор
● Нисък риск

Какво е E451?

Трифосфатите са синтетични фосфатни соли, използвани като стабилизатори, регулатори на киселинност и влагозадържащи агенти. Влагат се в месни и рибни продукти, топени сирена и хлебни изделия за подобряване на текстурата и задържане на вода. Класифицирани са в нисък риск, защото при висок прием фосфатите могат да натоварят бъбреците и да нарушат калциево-фосфорния баланс. EFSA въведе групова допустима дневна доза за фосфати. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Сгъстител/Стабилизатор ● Нисък риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E451 (24)

Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. NESCAFÉ 3в1 ОРИГИНАЛ / NESCAFÉ 3in1 ORIGINAL NESCAFÉ 3в1 ОРИГИНАЛ / NESCAFÉ 3in1 ORIGINAL Nescafe класик 3 в 1 доза Nescafe класик 3 в 1 доза Olympus Drink Eat ванилия Olympus Drink Eat ванилия Roltoni Roltoni Бекон Бекон Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Бекон Варено Пушен 200гр Вакуум Бони Варена шунка Варена шунка Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Виенска шунка Виенска шунка Говежди суджук Говежди суджук Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатесна варена шунка / Delikates Cooked Ham Деликатесна варена шунка / Delikates Cooked Ham Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Замразен ориз 3 деликатеси / Frozen 3 Delicacies Rice Замразен ориз 3 деликатеси / Frozen 3 Delicacies Rice Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Замразена пица Guseppe с шунка и гъби / Guseppe Deep Frozen Pizza with Ham and Mushrooms Инстантни нудли пакет stir fried солено яйце Mama Oriental 85гр. Инстантни нудли пакет stir fried солено яйце Mama Oriental 85гр. Инстантни юфки с вкус на горещо пиле / Hot Chicken Flavour Instant Noodles Инстантни юфки с вкус на горещо пиле / Hot Chicken Flavour Instant Noodles Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Кордън бльо / Cordon bleu Кордън бльо / Cordon bleu Кренвирши Баланс 220гр Вакуум МесКо Кренвирши Баланс 220гр Вакуум МесКо Кренвирши Капрезе Кренвирши Капрезе Кренвирши Тандем 250гр Вакуум Кренвирши Тандем 250гр Вакуум Лионски салам Лионски салам

Често задавани въпроси

Какво е E451 (Трифосфати)?

E451 е Сгъстител/Стабилизатор. Трифосфатите са синтетични фосфатни соли, използвани като стабилизатори, регулатори на киселинност и влагозадържащи агенти. Влагат се в месни и рибни продукти, топени сирена и хлебни изделия за подобряване на текстурата и задържане на вода. Класифицирани са в нисък риск, защото при висок прием фосфатите могат да натоварят бъбреците и да нарушат калциево-фосфорния баланс. EFSA въведе групова допустима дневна доза за фосфати.

Опасна ли е добавката E451?

Нисък риск. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E451?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E451 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan