E451

Трифосфати

Сгъстител/Стабилизатор
● Ограничен риск

Какво е E451?

Трифосфатите са синтетични фосфатни соли, използвани като стабилизатори, регулатори на киселинност и влагозадържащи агенти. Влагат се в месни и рибни продукти, топени сирена и хлебни изделия за подобряване на текстурата и задържане на вода. Класифицирани са в ограничен риск, защото при висок прием фосфатите могат да натоварят бъбреците и да нарушат калциево-фосфорния баланс. EFSA въведе групова допустима дневна доза за фосфати. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Сгъстител/Стабилизатор ● Ограничен риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E451 (24)

Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. Nescafe 3 в 1 с кафява захар доза 16,5гр. Nescafe класик 3 в 1 доза Nescafe класик 3 в 1 доза Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Варено-пушен бекон Деликатес Житница слайс 200 гр. Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Деликатес Пуешки Слайс 180гр Вакуум Браво Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Жарено свинско филе Еко Мес слайс 130гр. Инстантни нудли пакет stir fried солено яйце Mama Oriental 85гр. Инстантни нудли пакет stir fried солено яйце Mama Oriental 85гр. Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Колбас Тип Телешки Народен 320гр Вакуум Белла Кренвирши Баланс 220гр Вакуум МесКо Кренвирши Баланс 220гр Вакуум МесКо Нескафе 2в1 Coffee&Creamer 8гр Стик Нескафе 2в1 Coffee&Creamer 8гр Стик Нудли Nissin Demae Ramen Мисо 100 Г Пакет Нудли Nissin Demae Ramen Мисо 100 Г Пакет Нудли Nissin Demae Ramen Пиле 100 Г Пакет Нудли Nissin Demae Ramen Пиле 100 Г Пакет Нудли Nissin Soba Protein Класик 92 Г Чаша Нудли Nissin Soba Protein Класик 92 Г Чаша Пастет Компас с чушки 125 гр.Vegetal Пастет Компас с чушки 125 гр.Vegetal Пица Feliciana Прошуто И Песто 360гр ДР Йоткер Пица Feliciana Прошуто И Песто 360гр ДР Йоткер Пица Feliciana Специале 325гр ДР Йоткер Пица Feliciana Специале 325гр ДР Йоткер Пица Прошуто и песто Dr.Oetker Feliciana 360г. Пица Прошуто и песто Dr.Oetker Feliciana 360г. Пудинг YoPro protein карамел 180гр. Пудинг YoPro protein карамел 180гр. Роле Пилешко 270гр Вакуум МесКо Роле Пилешко 270гр Вакуум МесКо Рулца от раци Сурими Vici замразени 250гр. Рулца от раци Сурими Vici замразени 250гр. Рулца от Сурими 100гр Свежи Плик Рулца от Сурими 100гр Свежи Плик Салата Кенар Руска С Шунка 400гр Кутия Салата Кенар Руска С Шунка 400гр Кутия Салата Олинеза Руска 400гр Салата Олинеза Руска 400гр Сирене Топено Пушено 200гр Черво Жоси Сирене Топено Пушено 200гр Черво Жоси Филе Пуешко Жарено Слайс 130гр Вакуум Еко Мес Филе Пуешко Жарено Слайс 130гр Вакуум Еко Мес

Често задавани въпроси

Какво е E451 (Трифосфати)?

E451 е Сгъстител/Стабилизатор. Трифосфатите са синтетични фосфатни соли, използвани като стабилизатори, регулатори на киселинност и влагозадържащи агенти. Влагат се в месни и рибни продукти, топени сирена и хлебни изделия за подобряване на текстурата и задържане на вода. Класифицирани са в ограничен риск, защото при висок прием фосфатите могат да натоварят бъбреците и да нарушат калциево-фосфорния баланс. EFSA въведе групова допустима дневна доза за фосфати.

Опасна ли е добавката E451?

Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E451?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E451 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan