E450

Дифосфати

Регулатор на киселинност
● Ограничен риск

Какво е E450?

E450 обединява група дифосфати (пирофосфати), синтетични соли на фосфорната киселина. Използват се като набухвател, стабилизатор и регулатор на киселинност в месни продукти, прахове за тесто и преработени храни. EFSA преразгледа фосфатите през 2019 г. и въведе обща допустима дневна доза за всички фосфатни добавки заради връзка между висок прием на фосфати и сърдечносъдов риск. При обичайна употреба рискът е ограничен, но общият прием на фосфати в съвременната диета често е висок. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Регулатор на киселинност ● Ограничен риск
Източник: EFSA 2019

Продукти в Savly с E450 (24)

Често задавани въпроси

Какво е E450 (Дифосфати)?

E450 е Регулатор на киселинност. E450 обединява група дифосфати (пирофосфати), синтетични соли на фосфорната киселина. Използват се като набухвател, стабилизатор и регулатор на киселинност в месни продукти, прахове за тесто и преработени храни. EFSA преразгледа фосфатите през 2019 г. и въведе обща допустима дневна доза за всички фосфатни добавки заради връзка между висок прием на фосфати и сърдечносъдов риск. При обичайна употреба рискът е ограничен, но общият прием на фосфати в съвременната диета често е висок.

Опасна ли е добавката E450?

Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA 2019)

В кои продукти има E450?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E450 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan