Тарагантова гума
Какво е E417?
Тараговата гума е естествен полизахарид, извлечен от семената на дървото Caesalpinia spinosa. Действа като сгъстител и стабилизатор, който придава плътност и кремообразна текстура на храните. Използва се в млечни десерти, сосове, сладолед и хлебни изделия. EFSA я смята за безопасна без установена горна граница на прием. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E417 (3)
Често задавани въпроси
Какво е E417 (Тарагантова гума)?
E417 е Сгъстител/Стабилизатор. Тараговата гума е естествен полизахарид, извлечен от семената на дървото Caesalpinia spinosa. Действа като сгъстител и стабилизатор, който придава плътност и кремообразна текстура на храните. Използва се в млечни десерти, сосове, сладолед и хлебни изделия. EFSA я смята за безопасна без установена горна граница на прием.
Опасна ли е добавката E417?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E417?
В Savly следим 3+ продукта, които съдържат E417 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
