Карагенан
Какво е E407?
E407 е карагенан, полизахарид, извличан от червени морски водорасли. Използва се като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент в млечни продукти, растителни напитки, десерти и месни изделия. Макар да е с естествен произход, някои изследвания свързват определени форми на карагенан с възпаление на чревната лигавица при опити, което поддържа дискусиите за безопасността му. EFSA продължава да го наблюдава и препоръчва ограничаване, особено в храни за кърмачета. В методиката на Savly е със среден риск: по-добре в умерени количества.
Продукти в Savly с E407 (24)
800Г МЛЯКО С ОРИЗ WEIDEGLUCK
AMADORI Кордон бльо от птиче месо 1кг
Arla Сметана 36% 1 л
Ben & Jerry's Karamel Sutra Core 465 мл
Campina Млечна сметана 35% 1л
Carte D'OR Крем Брюле 1,25кг
CARTE DÓR 900 ML TRIPLE CHOCOLATE 500 г
Danette Данет mars 4 х 115 г
Danette Данет twix 4 х 115 г
Debic Млечна сметана 35% 1л
Delizza Еклери с шоколад 200г
Elle&Vire Сладкарска сметана 35% 1 л
Energy Ice Coffee Latte 250мл. Hell
Energy Ice Coffee Slim latte 250мл. Hell
Fine Life Боб с джолан 300г
Fine Life Пилешко роле 450г
Fine Life Пица с шунка 320г
Fine Life Пица Сирена и гъби 320г
Fine Life Салам Камчия 320г
Fine Life Салам телешки 320г
Fine Life Салам Хамбургски 320г
Fine Life Свинско филе жарено слайс 200г
FIVEPI преработено сирене триъгълници
Food To Go
Често задавани въпроси
Какво е E407 (Карагенан)?
E407 е Сгъстител/Стабилизатор. E407 е карагенан, полизахарид, извличан от червени морски водорасли. Използва се като сгъстител, стабилизатор и желиращ агент в млечни продукти, растителни напитки, десерти и месни изделия. Макар да е с естествен произход, някои изследвания свързват определени форми на карагенан с възпаление на чревната лигавица при опити, което поддържа дискусиите за безопасността му. EFSA продължава да го наблюдава и препоръчва ограничаване, особено в храни за кърмачета.
Какво казват оценките за безопасност на E407?
Среден риск. В методиката на Savly е със среден риск: по-добре в умерени количества. (EFSA)
В кои продукти има E407?
В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E407 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
