E401

Натриев алгинат

Сгъстител/Стабилизатор
● Без риск

Какво е E401?

Натриевият алгинат е природен сгъстител и стабилизатор, извличан от кафяви морски водорасли. Образува гелове и стабилизира емулсии, затова се влага в сладолед, сосове, млечни десерти и продукти за молекулярна кухня. Счита се за безопасен, без установена рискова доза. Подходящ е за вегани. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: натурален Клас: Сгъстител/Стабилизатор ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E401 (24)

7 Days Max 7 Days Max Lotto кроасан с пълнеж от какаов и ванилов крем Lotto кроасан с пълнеж от какаов и ванилов крем Бирени пръчици Бирени пръчици Бирени пръчици Бони 140гр. Бирени пръчици Бони 140гр. Замразени пръстени от калмари / Frozen Squid Rings Замразени пръстени от калмари / Frozen Squid Rings Йогурт / Yogurt Йогурт / Yogurt Йогурт с кола балончета / Yogurt with Cola Bubbles Йогурт с кола балончета / Yogurt with Cola Bubbles Кексчета с шоколад Milka Choco Brownie 150гр. Кексчета с шоколад Milka Choco Brownie 150гр. Крема сирене натурално за мазане Мероне 200гр. Крема сирене натурално за мазане Мероне 200гр. Кренвирши Леки 300гр Вакуум Фермата Кренвирши Леки 300гр Вакуум Фермата Кренвирши Народен 2995 Кренвирши Народен 2995 Кроасан 7 Days Макс Крем Какао 92гр Кроасан 7 Days Макс Крем Какао 92гр Кроасан 7Days Супер Макс с какаово пълнеж 110г / 7Days Croissant Super Max With Cocoa Filling 110g Кроасан 7Days Супер Макс с какаово пълнеж 110г / 7Days Croissant Super Max With Cocoa Filling 110g Кроасан Elmas Крем Какао 80гр Кроасан Elmas Крем Какао 80гр Кроасан Lotto - италианско пенливо вино Кроасан Lotto - италианско пенливо вино Кроасан с какаов крем Кроасан с какаов крем Кроасан с какаов пълнеж Кроасан с какаов пълнеж Кроасан с пълнеж крем милфей Кроасан с пълнеж крем милфей Кроасан С Пълнеж От Какаов И Лешников Крем Кроасан С Пълнеж От Какаов И Лешников Крем Лучени Кръгчета Salud 450гр Лучени Кръгчета Salud 450гр Маслини Зелени С Паста Чушка 354гр Crespo Маслини Зелени С Паста Чушка 354гр Crespo Мини кроасан Belino / Belino Mini Croissant Мини кроасан Belino / Belino Mini Croissant Мини кроасани 7Days шоколад 185г. Мини кроасани 7Days шоколад 185г. Мини кроасани с какаово пълнеж / Mini Croissants with Cocoa Filling Мини кроасани с какаово пълнеж / Mini Croissants with Cocoa Filling

Често задавани въпроси

Какво е E401 (Натриев алгинат)?

E401 е Сгъстител/Стабилизатор. Натриевият алгинат е природен сгъстител и стабилизатор, извличан от кафяви морски водорасли. Образува гелове и стабилизира емулсии, затова се влага в сладолед, сосове, млечни десерти и продукти за молекулярна кухня. Счита се за безопасен, без установена рискова доза. Подходящ е за вегани.

Опасна ли е добавката E401?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E401?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E401 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan