Натриевият фумарат е сол на фумаровата киселина и се използва като регулатор на киселинност в десерти, напитки и пълнежи. Фумаровата киселина участва естествено в обмяната на веществата в клетките. Добавката се счита за безопасна в обичайните хранителни количества. Тялото я метаболизира лесно като част от енергийния цикъл. Считана е за безопасна по наличните оценки.
E365 е Регулатор на киселинност. Натриевият фумарат е сол на фумаровата киселина и се използва като регулатор на киселинност в десерти, напитки и пълнежи. Фумаровата киселина участва естествено в обмяната на веществата в клетките. Добавката се счита за безопасна в обичайните хранителни количества. Тялото я метаболизира лесно като част от енергийния цикъл.
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В Savly следим 1+ продукта, които съдържат E365 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки