Натриеви малати
Какво е E350?
Натриевите малати са натриеви соли на ябълчената киселина и действат като регулатори на киселинност и овлажнители. Ябълчената киселина се среща естествено в плодовете, а солите ѝ се произвеждат чрез неутрализация. Прилагат се в напитки, конфитюри, сладкарски изделия и нискокалорични продукти за контрол на pH. EFSA ги смята за безопасни без установена горна граница на прием. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E350 (4)
Често задавани въпроси
Какво е E350 (Натриеви малати)?
E350 е Регулатор на киселинност. Натриевите малати са натриеви соли на ябълчената киселина и действат като регулатори на киселинност и овлажнители. Ябълчената киселина се среща естествено в плодовете, а солите ѝ се произвеждат чрез неутрализация. Прилагат се в напитки, конфитюри, сладкарски изделия и нискокалорични продукти за контрол на pH. EFSA ги смята за безопасни без установена горна граница на прием.
Опасна ли е добавката E350?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E350?
В Savly следим 4+ продукта, които съдържат E350 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
