E338

Фосфорна киселина

Регулатор на киселинност
● Ограничен риск

Какво е E338?

Фосфорната киселина е регулатор на киселинност, който придава характерния кисел вкус на колите и безалкохолните напитки. Използва се и в някои преработени храни за подкиселяване. Класифицирана е в ограничен риск, защото високият прием на фосфати е свързан с натоварване на бъбреците и понижена костна плътност. Попада в груповата допустима дневна доза за фосфати на EFSA. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Регулатор на киселинност ● Ограничен риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E338 (24)

Често задавани въпроси

Какво е E338 (Фосфорна киселина)?

E338 е Регулатор на киселинност. Фосфорната киселина е регулатор на киселинност, който придава характерния кисел вкус на колите и безалкохолните напитки. Използва се и в някои преработени храни за подкиселяване. Класифицирана е в ограничен риск, защото високият прием на фосфати е свързан с натоварване на бъбреците и понижена костна плътност. Попада в груповата допустима дневна доза за фосфати на EFSA.

Опасна ли е добавката E338?

Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E338?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E338 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan