Натриеви цитрати
Какво е E331?
E331 представлява натриеви соли на лимонената киселина. Получават се чрез неутрализиране на лимонена киселина, която произлиза от ферментация. Използват се като регулатор на киселинност, стабилизатор и емулгиращи соли в топени сирена, безалкохолни напитки и млечни продукти. Считат се за безопасни без определена допустима дневна доза, тъй като се метаболизират лесно от организма. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E331 (24)
500-1000гр Калмари Пипала Варени
7 DAYS Кроасан череша 60 г
7up Безалкохолна напитка кен 24 x 330 мл / 7,920 л
Aro Панирани пилешки хапки - замразени 500г
Aro Продукт за пица вакумиран 2,5 кг
Aro Салата руска 2,5кг
Aro Стиклети с кашкавал 1кг
Aro Топено сирене Чедър слайс 1,107 кг
Boléro
Bolero Бяло грозде
Bolero Горски плодове
Bolero Круша
Bolero Микс горски плодове
Bolero Праскова
Bolero Тамаринд
Bolero хидратираща напитка с праскова
Bolero Череша
Bolero ябълка
Cappy PULPY Плодова напитка пълпи портокал 330мл
Cappy PULPY Плодова напитка с грейпфрут 330мл
Carborade Recovery Bar, фъстъчено масло, 24 броя, FA Nutrition
Coca cola zero
COCA-COLA 2x1.5 л
Coca-Cola Zero
Често задавани въпроси
Какво е E331 (Натриеви цитрати)?
E331 е Регулатор на киселинност. E331 представлява натриеви соли на лимонената киселина. Получават се чрез неутрализиране на лимонена киселина, която произлиза от ферментация. Използват се като регулатор на киселинност, стабилизатор и емулгиращи соли в топени сирена, безалкохолни напитки и млечни продукти. Считат се за безопасни без определена допустима дневна доза, тъй като се метаболизират лесно от организма.
Какво казват оценките за безопасност на E331?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E331?
В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E331 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
