E327

Калциев лактат

Регулатор на киселинност
● Без риск

Какво е E327?

Калциевият лактат е регулатор на киселинност и източник на калций, използван в широка гама храни. Среща се в консервирани плодове и зеленчуци, хлебни изделия и обогатени продукти. Помага за запазване на твърдостта на плодовете и стабилизира текстурата. Счита се за безопасен и носи допълнителна хранителна стойност чрез калция. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: синтетичен Клас: Регулатор на киселинност ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E327 (10)

Често задавани въпроси

Какво е E327 (Калциев лактат)?

E327 е Регулатор на киселинност. Калциевият лактат е регулатор на киселинност и източник на калций, използван в широка гама храни. Среща се в консервирани плодове и зеленчуци, хлебни изделия и обогатени продукти. Помага за запазване на твърдостта на плодовете и стабилизира текстурата. Счита се за безопасен и носи допълнителна хранителна стойност чрез калция.

Опасна ли е добавката E327?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E327?

В Savly следим 10+ продукта, които съдържат E327 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan