Натриев лактат
Какво е E325?
Натриевият лактат е натриева сол на млечната киселина и се използва като регулатор на киселинност, овлажнител и антиоксидант. Получава се чрез ферментация на захари и присъства естествено в много храни. Прилага се в месни продукти, хлебни изделия и сладкарски стоки, където удължава свежестта и контролира pH. EFSA го оценява като безопасен без установена горна граница на прием. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E325 (5)
Често задавани въпроси
Какво е E325 (Натриев лактат)?
E325 е Регулатор на киселинност. Натриевият лактат е натриева сол на млечната киселина и се използва като регулатор на киселинност, овлажнител и антиоксидант. Получава се чрез ферментация на захари и присъства естествено в много храни. Прилага се в месни продукти, хлебни изделия и сладкарски стоки, където удължава свежестта и контролира pH. EFSA го оценява като безопасен без установена горна граница на прием.
Опасна ли е добавката E325?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E325?
В Savly следим 5+ продукта, които съдържат E325 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
