E322

Лецитини

Емулгатор
● Без риск

Какво е E322?

E322 представлява група фосфолипиди, които се извличат предимно от соя, слънчоглед или яйчен жълтък. Действат като естествен емулгатор, който свързва водна и маслена фаза, и са широко използвани в шоколад, маргарин, хлебни изделия и бебешки храни. Лецитинът е естествена съставка на клетъчните мембрани и се счита за напълно безопасен без ограничение на дневния прием. EFSA не определя рискове при обичайна употреба в храните. Считана е за безопасна по наличните оценки.

Произход: натурален Клас: Емулгатор ● Без риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E322 (24)

Често задавани въпроси

Какво е E322 (Лецитини)?

E322 е Емулгатор. E322 представлява група фосфолипиди, които се извличат предимно от соя, слънчоглед или яйчен жълтък. Действат като естествен емулгатор, който свързва водна и маслена фаза, и са широко използвани в шоколад, маргарин, хлебни изделия и бебешки храни. Лецитинът е естествена съставка на клетъчните мембрани и се счита за напълно безопасен без ограничение на дневния прием. EFSA не определя рискове при обичайна употреба в храните.

Опасна ли е добавката E322?

Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)

В кои продукти има E322?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E322 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan