Натриев пропионат
Какво е E281?
Натриевият пропионат е натриева сол на пропионовата киселина и действа като консервант срещу плесени и някои бактерии. Среща се естествено в малки количества в някои сирена, но за храни се произвежда синтетично. Прилага се главно в хлебни и тестени изделия за удължаване на трайността. Смята се за безопасен при обичайните нива на употреба. Считана е за безопасна по наличните оценки.
Продукти в Savly с E281 (4)
Често задавани въпроси
Какво е E281 (Натриев пропионат)?
E281 е Консервант. Натриевият пропионат е натриева сол на пропионовата киселина и действа като консервант срещу плесени и някои бактерии. Среща се естествено в малки количества в някои сирена, но за храни се произвежда синтетично. Прилага се главно в хлебни и тестени изделия за удължаване на трайността. Смята се за безопасен при обичайните нива на употреба.
Опасна ли е добавката E281?
Без риск. Считана е за безопасна по наличните оценки. (EFSA)
В кои продукти има E281?
В Savly следим 4+ продукта, които съдържат E281 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
