Натриев хидрогенсулфит
Какво е E222?
Натриевият хидрогенсулфит е сулфитен консервант и антиоксидант, който предотвратява окисляването и развалянето на храните. Използва се във вина, сушени плодове, плодови сокове и преработени картофи. Сулфитите могат да предизвикат алергични реакции и затруднено дишане, особено при хора с астма, затова присъствието им се обявява задължително. Препоръчва се умерен прием при чувствителни лица. В методиката на Savly е със среден риск: по-добре в умерени количества.
Продукти в Savly с E222 (4)
Често задавани въпроси
Какво е E222 (Натриев хидрогенсулфит)?
E222 е Консервант. Натриевият хидрогенсулфит е сулфитен консервант и антиоксидант, който предотвратява окисляването и развалянето на храните. Използва се във вина, сушени плодове, плодови сокове и преработени картофи. Сулфитите могат да предизвикат алергични реакции и затруднено дишане, особено при хора с астма, затова присъствието им се обявява задължително. Препоръчва се умерен прием при чувствителни лица.
Какво казват оценките за безопасност на E222?
Среден риск. В методиката на Savly е със среден риск: по-добре в умерени количества. (EFSA)
В кои продукти има E222?
В Savly следим 4+ продукта, които съдържат E222 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
