E202

Калиев сорбат

Консервант
● Ограничен риск

Какво е E202?

E202 е калиевата сол на сорбиновата киселина и е сред най-широко използваните консерванти. Произвежда се синтетично, но сорбиновата киселина се среща естествено в някои плодове. Потиска развитието на плесени и дрожди и се добавя в сирена, хлебни изделия, сушени плодове и напитки. Счита се за сравнително безопасен консервант с ниска токсичност, макар че при чувствителни хора може да предизвика леки кожни реакции. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Консервант ● Ограничен риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E202 (24)

Често задавани въпроси

Какво е E202 (Калиев сорбат)?

E202 е Консервант. E202 е калиевата сол на сорбиновата киселина и е сред най-широко използваните консерванти. Произвежда се синтетично, но сорбиновата киселина се среща естествено в някои плодове. Потиска развитието на плесени и дрожди и се добавя в сирена, хлебни изделия, сушени плодове и напитки. Счита се за сравнително безопасен консервант с ниска токсичност, макар че при чувствителни хора може да предизвика леки кожни реакции.

Опасна ли е добавката E202?

Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E202?

В Savly следим 24+ продукта, които съдържат E202 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan