Карамел (каустично-сулфитен)
Какво е E150B?
Сулфитният карамел е кафяв оцветител, получен чрез контролирано загряване на въглехидрати в присъствие на сулфитни съединения. Придава кафяв цвят на напитки, спиртни напитки, сосове и хлебни изделия. За разлика от амонячните карамели (E150c и E150d), при него опасенията са по-малки. Смята се за безопасен при спазване на допустимите нива на употреба. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E150B (4)
Често задавани въпроси
Какво е E150B (Карамел (каустично-сулфитен))?
E150B е Оцветител. Сулфитният карамел е кафяв оцветител, получен чрез контролирано загряване на въглехидрати в присъствие на сулфитни съединения. Придава кафяв цвят на напитки, спиртни напитки, сосове и хлебни изделия. За разлика от амонячните карамели (E150c и E150d), при него опасенията са по-малки. Смята се за безопасен при спазване на допустимите нива на употреба.
Какво казват оценките за безопасност на E150B?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E150B?
В Savly следим 4+ продукта, които съдържат E150B - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
