Хидроксипропил дикрахмален фосфат
Какво е E1442?
Това е модифицирано нишесте, използвано като сгъстител и стабилизатор в широка гама преработени храни. Среща се в соусове, супи, млечни десерти и замразени продукти заради устойчивостта си към топлина и замразяване. Получава се чрез химична модификация на натурално нишесте. Усвоява се като въглехидрат и се счита за безопасно. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E1442 (14)
Beary-унаги сос
Cucina d'oro
Energy Coffe Cappuccino 250мл.
Energy Ice Coffee Latte 250мл. Hell
LA BONNE VACHE Топено сирене 400г
My day CUCINA D'ORO Продукт за готвене Uht 500мл
Майонеза за суши
Майонеза Краси Трапезна 200гр
Майонеза трапезна
Пица Савояр на дърва
Сметана за готвене 20%
Сметана за готвене Cucina Doro 1L
Шоколад Merci портокал и бадеми 100гр.
Шоколадово Мочи с ягода Baodao 80г.
Често задавани въпроси
Какво е E1442 (Хидроксипропил дикрахмален фосфат)?
E1442 е Сгъстител/Стабилизатор. Това е модифицирано нишесте, използвано като сгъстител и стабилизатор в широка гама преработени храни. Среща се в соусове, супи, млечни десерти и замразени продукти заради устойчивостта си към топлина и замразяване. Получава се чрез химична модификация на натурално нишесте. Усвоява се като въглехидрат и се счита за безопасно.
Какво казват оценките за безопасност на E1442?
Нисък риск. В методиката на Savly е с нисък риск: допустима е, с известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E1442?
В Savly следим 14+ продукта, които съдържат E1442 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
