Хидроксипропил дикрахмален фосфат
Какво е E1442?
Това е модифицирано нишесте, използвано като сгъстител и стабилизатор в широка гама преработени храни. Среща се в соусове, супи, млечни десерти и замразени продукти заради устойчивостта си към топлина и замразяване. Получава се чрез химична модификация на натурално нишесте. Усвоява се като въглехидрат и се счита за безопасно. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.
Продукти в Savly с E1442 (5)
Често задавани въпроси
Какво е E1442 (Хидроксипропил дикрахмален фосфат)?
E1442 е Сгъстител/Стабилизатор. Това е модифицирано нишесте, използвано като сгъстител и стабилизатор в широка гама преработени храни. Среща се в соусове, супи, млечни десерти и замразени продукти заради устойчивостта си към топлина и замразяване. Получава се чрез химична модификация на натурално нишесте. Усвоява се като въглехидрат и се счита за безопасно.
Опасна ли е добавката E1442?
Ограничен риск. Носи ограничен риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)
В кои продукти има E1442?
В Savly следим 5+ продукта, които съдържат E1442 - виж списъка на страницата.
Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки
