E1422

Ацетилиран дикрахмален адипат

Сгъстител/Стабилизатор
● Нисък риск

Какво е E1422?

Ацетилираният дикрахмален адипат е модифицирано нишесте, получено чрез химична обработка на естествено нишесте. Действа като сгъстител и стабилизатор, устойчив на топлина, киселини и замразяване. Прилага се в консервирани храни, сосове, готови ястия и млечни десерти. Смята се за безопасен, тъй като се разгражда подобно на обикновеното нишесте при храносмилане. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием.

Произход: синтетичен Клас: Сгъстител/Стабилизатор ● Нисък риск
Източник: EFSA

Продукти в Savly с E1422 (9)

Si légère 4% М.Г. / Si légère 4% M.G. Si légère 4% М.Г. / Si légère 4% M.G. Горчица / Mustard Горчица / Mustard Европейска салата Европейска салата Майонеза Краси Трапезна 200гр Майонеза Краси Трапезна 200гр Майонеза трапезна Майонеза трапезна Пуешки хапки Пуешки хапки Руска салата Руска салата Руска салата Руска салата Сирене Топено President Натурално 140гр Сирене Топено President Натурално 140гр

Често задавани въпроси

Какво е E1422 (Ацетилиран дикрахмален адипат)?

E1422 е Сгъстител/Стабилизатор. Ацетилираният дикрахмален адипат е модифицирано нишесте, получено чрез химична обработка на естествено нишесте. Действа като сгъстител и стабилизатор, устойчив на топлина, киселини и замразяване. Прилага се в консервирани храни, сосове, готови ястия и млечни десерти. Смята се за безопасен, тъй като се разгражда подобно на обикновеното нишесте при храносмилане.

Опасна ли е добавката E1422?

Нисък риск. Носи нисък риск - допустима е, но има известни уговорки за прием. (EFSA)

В кои продукти има E1422?

В Savly следим 9+ продукта, които съдържат E1422 - виж списъка на страницата.

Данните за рисковете на добавките са ориентировъчни, по EFSA/IARC и публични източници. Не са медицински съвет. ← Всички добавки

Scan