Нищо в супермаркета не е подредено случайно. От плодовете на входа до музиката и височината на рафтовете, всеки детайл е проектиран да те задържи по-дълго и да харчиш повече. А според изследвания, след около 23 минути в магазина решенията ти се преместват от разумни към импулсивни.
23-те минути: кога спираш да мислиш
С помощта на функционален магнитно-резонансен скенер изследователи установяват, че след около 23 минути пазаруване мозъкът достига точка на изтощение. Решенията преминават от обмислени и логични към реактивни и импулсивни, обяснява проф. Яна Боудън от университета Macquarie. С други думи, колкото по-дълго се задържиш, толкова повече купуваш със сърцето, а не с главата.
Защо плодовете и зеленчуците са на входа
Първото нещо, което виждаш в почти всеки супермаркет, е свежата зеленчукова секция. Това не е заради удобството. Целта е да те накара да се почувстваш добре, защото изследванията показват, че когато сме в добро настроение, харчим повече. Зеленото и свежите цветове подсъзнателно се свързват със свежест и здраве и задават тона на цялото пазаруване. Психолозите наричат този ефект "primacy", тоест силата на първото впечатление.
Бавната музика те бави нарочно
Музиката в магазина рядко е случайна. В класическо изследване проф. Роналд Милиман открива, че когато супермаркетите пускат бавна музика, продажбите се увеличават с близо 40%. Причината е проста: бавната музика забавя темпото на движение, задържа те по-дълго между рафтовете и увеличава шанса да сложиш в количката нещо извън списъка.
Нивото на очите е нивото на покупката
Продуктите на нивото на очите се забелязват и купуват най-често, затова там обикновено стоят по-скъпите и по-доходоносните марки. Борбата за тези рафтове е толкова сериозна, че марките често отделят до 50% от промоционалния си бюджет, за да осигурят такова разположение. По-евтините алтернативи и собствените марки често са по-ниско или по-високо, където окото стига по-рядко.
"Промоцията", която не е промоция
Не всяка оферта е изгодна. Проверка на потребителската организация Which? установи, че около 10% от мултипромоциите ("вземи няколко") всъщност излизат по-скъпи, отколкото ако купиш продукта поотделно. Същата организация документира и как червените етикети внушават намаление, дори когато цената изобщо не се е променяла. А готовите, нарязани и предварително приготвени храни могат да струват до 5 пъти повече от същото количество необработен продукт.
| Трик | Как работи | Твоята защита |
|---|---|---|
| Плодове на входа | Доброто настроение увеличава харченето | Тръгни с конкретен списък |
| Бавна музика | Забавя темпото, задържа те по-дълго | Не се размотавай, движи се по списъка |
| Ниво на очите | По-скъпите марки са най-видими | Гледай и долните, и горните рафтове |
| Разделени основни стоки | Минаваш покрай повече продукти | Знай къде отиваш, не обикаляй |
| Мултипромоции | 10% са по-скъпи от единична покупка | Сравни цената на килограм |
| Червени етикети | Внушават намаление без промяна в цената | Провери реалната цена, не цвета |
| Готови нарязани храни | До 5 пъти по-скъпи | Купи цяло и нарежи у дома |
6 начина да надхитриш магазина
- Влизай със списък и се придържай към него.
- Не пазарувай гладен, гладът увеличава импулсивните покупки.
- Гледай цената на килограм, не цената на опаковката.
- Проверявай горните и долните рафтове, не само нивото на очите.
- Подхождай скептично към "промоциите" и ги пресмятай.
- Сравни цените между веригите предварително, за да знаеш кое къде е по-евтино.
Сравни предварително със Savly.app
Последната точка е и най-силната. Със Savly.app виждаш цените на конкретни продукти в Kaufland, Lidl, Billa и Fantastico още преди да влезеш в магазина, така че решенията се вземат на спокойствие, а не под въздействие на подредбата.
Често задавани въпроси
Наистина ли подредбата на магазина влияе на харченето?
Да. Разположението на продуктите, музиката и осветлението са проектирани въз основа на потребителска психология, с цел да задържат купувача по-дълго и да увеличат покупките.
Защо плодовете са винаги на входа?
Защото свежата зеленчукова секция повдига настроението, а доброто настроение увеличава харченето из целия магазин. Това е познатият "primacy" ефект на първото впечатление.
Изгодни ли са мултипромоциите?
Не винаги. Проверка на Which? установи, че около 10% от мултипромоциите излизат по-скъпи от покупката на единичен продукт. Сравнението на цената за единица показва истината.
Как да харча по-малко в супермаркета?
Пазарувай със списък, не на гладно, гледай цената на килограм, проверявай всички рафтове и сравнявай цените между веригите предварително.
Източници
- CHOICE (Австралия), тактиките на супермаркетите (23 минути, подредба, музика)
- Food Network, психологически трикове на супермаркетите
- Изследване на Which? (Великобритания) за мултипромоции и червени етикети; изследване на проф. Роналд Милиман за влиянието на музиката.
